1000年以上も昔から日本人の健康と食文化を守り続けてきたお味噌は、日本人の食生活に欠かせない食べ物の一つです。

お味噌に含まれるビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、体内の酸化を防いで、肝臓内の過酸化物質の増加を抑制し、他の食品の消化吸収を助ける働きをします。

特に味噌に含まれる食物繊維は腸の掃除をしてくれるだけでなく、微生物が腸内の腐敗菌や有害物質を体外に送り出してくれるので、毎日お味噌汁を飲むことにより腸が掃除され、体調を整えることができる!というわけですね。

欧米化が進み、朝はパン食の方も多いかと思いますが、夕食には是非、お味噌を取り入れてくださいね(^^♪

こちら、今月のスケジュールになります。
奮ってご参加くださいませ(^^♪

10/11 (水)13:30~発酵お味噌教室4,000円(材料込)
場 所京阪沿線 萱島駅すぐ

 

参加方法については、コメント欄に「参加希望!」と書いて、下記「お問合せ」よりお申込みいただくか、お電話にてお問合せください(^^♪ 追って、詳細をお知らせいたします。

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